2005-09-09 ジャミング 食べ物 先日作った巨峰ジャムを食べた。粘度が足りない。 アイスやヨーグルトにソースとしてかけるといい感じかも。 しかしこれじゃあパンに塗るのは難しいぞ。 味は悪くないが少し甘すぎな気がする。砂糖控えめにしたのに。 素材自体が甘かったからかな。 砂糖を入れて煮るだけなのだが、意外と奥が深いぞジャム道。