よく行く蕎麦屋で「そばがき」なるものを注文した。 なんでも蕎麦粉を練って作るものだそうな。 蕎麦湯？に漬かって出てきたそれは、葉っぱの形にあしらってあった。 みためは粘土をこねた感じ。感触も近いかも。 柔らかいので箸で切ってダシをつけて食べる…
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